Hoppgunga

Roligt i farmor och farfars hoppgunga…

Ölandslimpa

Jag bakade en lyckad limpa idag, ska visst vara bra mot förkylningar. Här är mitt modifierade recept. I fördegen skulle det egentligen vara rågsikt, men i brist på detta tog jag hälften vetemjöl och hälften grovt rågmjöl istället.

Grov Ölandslimpa
2 st

Första steget – Skållningen

4 dl vatten
100 g vetemjöl
100 g grovt rågmjöl
5 g hel kummin

Koka upp vattnet och slå det över ingredienserna. Låt stå över natten eller tills blandningen har svalnat.

Andra steget

35 g jäst
0,5 dl rumstempererat vatten
0,5 dl sirap
30 g rumstempererat smör
10 g salt (1 tsk alltså)
ca 400 g specialvetemjöl
ca 150 g grahamsmjöl

Gräddas i 210 grader C.

Rör ut jästen i vattnet, tillsätt sirapen och smöret. Rör ner skållningen samt salt och mjöl och knåda till en blank deg. Låt degen jäsa i ungefär en timme och forma sedan två bröd av degen.

Jäs bröden på plåt till dubbel storlek.

Grädda i 20-30 minuter och låt bröden svalna på galler.

Talvatis

I helgen har vi varit i fjällen i goda vänners lag! Vi har fått bo i Martin och Monicas (och Sten och Hennys) fina stuga. Tur hade vi med vädret, vi fick se mycken sol, om än det var rätt kallt på söndagen. Skoterutflykter på dagarna (barnen sov gott i den fina skoterpulkan) och slapp, häng och god mat på kvällarna. Tack M & M! På söndag bär det av mot fjälls igen, denna gång mot Hemavan. Förhoppningsvis blir det då lite brädåkning, helpension på den fina SMU-gården, och umgänge med fler trevliga människor!

Förkyld

Nelias första förkylning är här. Feber och en massa snor. I morse var hon dock vid gott mod…

Haklapp…

…är något bebisar behöver när dom äter. Om du behöver införskaffa en sådan, köp ingen svindyr från Barnens Hus för över hundra spänn! Apotekets Bambino funkar bra och kostar bara 35 kr när man beställer på nätet.  Frakt 29 kr, och då kan man ju passa på att beställa annat som man ändå behöver därifrån!

Gårdagens outfit

Så här var jag klädd när jag skulle ut och sova i vagnen här om dagen. Jag vet att sockarna inte riktigt matchar, men vad gör väl det? Dom är ju så varma och sköna.

Stickad kofta och byxa – farmor
Mössa – beställd nånstans på nätet av farmor
Jacka – Kusinen Jasmines
Sovsockar/skor – Julklapp av…just det, farmor!